الأبقار من تكاثر الحليب: ميزات التربية. الأبقار من إنتاج الحليب: السلالات

المنزل والأسرة

لشخص عادي لا علاقة لهالزراعة ، بقرة من أي سلالة هو حيوان بسيط. المزارعين هم مسألة أخرى. أولئك الذين ينخرطون في تربية وتربية الماشية من أجل الحليب ، يعرفون عدداً من السمات التي تحدد سلالة الألبان للبقرة. فيما يلي المعايير الرئيسية: الضرع الكبير ، والجسم الممدود ، والعضلات غير المطورة بشكل كاف.

معلومات عامة

هناك العشرات من سلالات الماشية. لكن أبقار إنتاجية الألبان تتمتع بأكبر طلب. تعتبر الهولشتاين ، ياروسلافل ، خولوموجورسكي ، السهوب الحمراء والسلالات السوداء الأكثر شيوعًا في روسيا. وحرفيًا يتمتع الجميع بمزايا معينة مقارنةً بالآخرين. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون محتوى الدهون من الحليب أو كميتها. اللحوم من بقرة من سلالة الألبان على الجودة أقل قليلا من المنتجات التي يتم الحصول عليها من الماشية من الاتجاه الآخر. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع منهم زيادة كبيرة في كتلة العضلات.

أبقار من الحليب

الجمع بين (أو اللحم حليبي) السلالات من الأبقارتختلف عن الأنواع الأخرى من الماشية من خلال تنوعها. لديهم إنتاجية مضاعفة. وهذا يعني أن الحيوانات قد تطورت بشكل جيد ليس فقط منتجات الألبان ، ولكن أيضا خصائص اللحوم. يمكن التعبير عن واحد منهم بوضوح أكبر. ثم هم إما نوع من حليب اللحم أو نوع من منتجات اللحوم والألبان. هناك الكثير منهم. سلالات اللحوم والأبقار: سيمينتال ، بيستوزيف ، شويك ، كوستروما وغيرها. يجب أن أقول إن المزارعين غالباً ما يختارونهم للتربية في مزارعهم.

هولستاين تولد

ويعتبر الأكثر شيوعا بيناتجاه الماشية الحلوب. عدد هذه السلالة ربما يكون الأكثر عددا في العالم. وطنها هو هولندا ، لكنها اكتسبت كل الصفات الإنتاجية التي اكتسبتها في القارة الأمريكية.

يستخدم ألبان الهولشتاين من الأبقارمربيين لتحسين البدلات الأخرى السوداء والمتنوعة من الماشية. وقد تم تحسين هذه الحيوانات في كندا والولايات المتحدة الأمريكية على وجه الخصوص ، مما أدى إلى الحد الأقصى من السمنة وفرة غلات الحليب منها.

أبقار من سلالة الحليب السعر

عندما تنمو العجول ، وكذلك الحفاظ على ووتستخدم الأبقار التي تغذى الأعلاف تكنولوجيات خاصة ، وكان الغرض منها هو إنشاء أنواع جديدة من الألبان للثروة الحيوانية ، وأكثرها حداثة. وهكذا ، ظهر في هذه البلدان عدد كبير من الأبقار السوداء والبيضاء ، اختلفت بشكل إيجابي عن المادة الأصلية.

ويعتقد أن تحسن الأبقار الحلوبتم الحصول على هولشتاين ليس نتيجة لعبور ، ولكن من خلال طريقة التربية أصيلة. لذلك ، الحيوانات لديها إنتاج جيد من الحليب ، وحجم كبير وقدرة الضرع. ليس من المستغرب أنه من بين الأبقار من هذا الصنف هناك الكثير من المسجلات للحليب وليس فقط.

الوزن الحي للثيران هو أساسا من 950 إلى1200 ، والأبقار - ما يصل إلى 700 كجم. يولد الثيران بوزن يصل إلى 47 كجم ، والعجلات - 5 كجم أقل. ضغائن الأبقار إما على شكل كوب أو أنبوبي. يتراوح إنتاج الحليب من 3 إلى 3.5 كجم في الدقيقة. يوم واحد منهم يمكنك الحصول على حوالي 60-65 كيلوجرام من الحليب مع حليب مزدوج.

ياروسلافل تولد

اسمها يتحدث عن نفسه. ولدت في القرن التاسع عشر في مقاطعة ياروسلافل. لهذا الغرض ، تم اختيار مجموعة من أفضل الحيوانات من بين الماشية المحلية. مع سلالات أخرى ، لم تختلط. يتضح ذلك ، قبل كل شيء ، من دعوى البقرة من سلالة حليب ياروسلافل ، فضلا عن محتوى جريبي غريب ومحتوى عالي الدهون من المنتج الذي تم الحصول عليه. تعطي أفضل الحيوانات محاصيل الحليب التي تصل إلى مستوى 11 ألفًا و 600 كيلوجرام من الحليب سنويًا. بالنسبة للجزء الأكبر من أبقار ياروسلافل ، الحليب المحتوي على الدهون بنسبة 4٪ أو أكثر.

لحم البقر من سلالة الحليب

سلالة Kholmogory

تم سحبها في القرن السابع عشر في إقليم مقاطعة أرخانجيلسك عن طريق الانتقاء الوطني. يعتقد العديد من الخبراء أن الأبقار من سلالة الألبان Kholmogorsky لديهم مزيج من الأسود الهولندي ومتنافس.

الحيوانات متطورة. وزن العجول عند الولادة هو من 30 إلى 35 كجم. هم في وقت مبكر جدا. يختلف وزن الأبقار البالغة من 530 إلى 580 ، والثيران - 810-1000 كجم. في المتوسط ​​، يحدث أول ولادة عند 30 شهرًا.

الأبقار من إنتاجية الحليب من سلالة

تربية النباتات تربيةتولد Kholmogorskoe ، وتحديد متوسط ​​العائد من حيواناتهم. في عام 2004 ، كان 5،380 كجم من الحليب مع محتوى دهني بنسبة 3.85٪ وكثافة الارتداد 1.9 كجم في الدقيقة.

ويستمر تكاثر السلالة Kholmogory مع طريقة تربية أصيلة مع مزيج من الدم من الأسود وموتشتاين هولشتاين. الغرض من هذا الاختيار هو تحسين جودة اللبن وحليبه.

صخرة حمراء السهوب

لديها مزايا وعيوب على حد سواء. وتشمل الصفات الإيجابية قدرة ممتازة على التأقلم والاستجابة للمحتوى الجيد والتغذية. العيوب هي محتوى قليل الدسم من الحليب ، النضوج المتأخر ، العضلات السيئة وعدد من العيوب الخارجية.

حليب وسلالات لحوم الأبقار

المزارعين والمربيين الذين يرغبون في ذلكلتحسين سلالة السلالة الحمراء من الأبقار ، فمن الضروري في المقام الأول أن تولي اهتماما لانتقاء في سلالة. يجب أن يتم ذلك على الحليب وعلى الوزن الحي. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تحقيق زيادة في محتوى بروتين الحليب والدهون.

جودة المنتج الذي تم الحصول عليه في المزارع المختلفةيختلف إلى حد كبير. يمكن أن يتقلب محتوى الدهون من الحليب من 3.3 إلى 5.3 ٪ ، مما يشير مباشرة إلى الحاجة إلى اختيار أفضل الحيوانات في هذا السلالة.

سلالة أبيض وأسود

هذه البقرة تحظى بشعبية خاصة في روسيا. في السنوات الأخيرة ، تمكنت الأبقار ذات اللون الأسود من اكتساب ثقة العديد من مربي الماشية بسبب الإنتاجية العالية والقدرة الجيدة على التأقلم.

مستطيل قليلا من هذا الحيوان ، ولكنالنسبي ، الضرع كبير. اللون أسود ومرقش. ولكن بسبب بعض الاختلافات في خصائص المواشي المحلية والظروف الطبيعية ، وكذلك في مستوى التكاثر ، ظهرت عدة أنواع ومجموعات في السلالة. وهي تختلف في المظهر ، وفي محتوى الدهون ومحصول اللبن.

سلالات الأبقار واللحوم

وهكذا ، الماشية السوداء والبيضاء في الوسطتم الحصول على مناطق من روسيا عن طريق عبور الماشية Ostfriesian والهولندية مع الأبقار ياروسلافل و Kholmogory المحلية. هناك أيضا علامات على اختلاط الصخور Simmental وشويك. هذه الحيوانات كبيرة بما فيه الكفاية. الأبقار تزن ما يصل إلى 650 ، والثيران - حوالي 1000 كجم. غلات الحليب مرتفعة نسبياً ، ولكنها لا تزال أقل شأناً في محتوى الدهون إلى مجموعات أخرى.

ملامح تربية

في فترة ما بعد الحليب ، والتي تستمر من 3-6 إلى24 شهرا ، اعتمادا على السلالة ، فإن المهمة الرئيسية هي ضمان التطور الطبيعي والنمو من العجول ، والتسميد في الوقت المناسب ، وتشكيل الحد الأقصى لإنتاج الحليب.

عادة ما يتم تقسيمهم إلى فئات عمرية: 6-9 ، و9-12 ، و12-18 ، و18-24 شهرًا. تُعقد كل مجموعة من هذه المجموعات دون وجود حبل في الأكشاك في أراضي ساحة الأعلاف أو في غرفة بها فضلات عميقة غير قابلة للاستبدال. يتم توفير المياه مع شاربي.

الهولشتاين ألبان سلالة من الأبقار

في الموسم الدافئ ، عادة ما تسير العجولالمراعي. إذا كان الطعام لا يكفي ، ثم إنتاج الأسمدة ، التي يجب أن تحتوي على كتلة خضراء من الأعشاب المعمرة السنوية والمزروعة ، وكذلك التركيز. في فصل الشتاء ، يجب أن تكون التغذية مرتين في الصباح وفي المساء. في النظام الغذائي ، لا بد من إدخال: 25-30 ٪ من مركزات ، سيلاج 40-45 ٪ و silage 28-33 ٪. ومع ذلك ، فإن لبن حليب الأبقار أقل جودة من النوع الذي يتم تربيته خصيصًا للحصول على هذا المنتج.

يجب أن أقول إن زراعة العجول الصغيرة فيجميع الفترات تتطلب خلق الظروف المثلى لصيانتها وتغذيتها. سيساهم ذلك في العديد من النواحي في تطوير النوع الصحيح من الأبقار مع إنتاجية عالية من الحليب.

قائمة الاسعار

زراعة الأبقار للحصول على اللحم أو الحليب -هذا هو عمل جيد ومربح. إذا تم طرح المسألة على شريط ، فلن يؤدي ذلك إلى حدوث أي مشكلات خاصة للمالك. ولكن من الجدير أن نتذكر أن أبقار الحليب تتكاثر ، والتي يكون سعرها أعلى قليلاً من اللحوم ، وتتطلب المزيد من الاهتمام بها.

هذا النوع من النشاط يفترض أن المالكتمتلك الشركة معرفة ومهارات خاصة. فمن الضروري معالجة قضايا الرفق بالحيوان في الصيف والشتاء الموسم بشكل صحيح، كيف ولمن لتسليم الحليب واللحوم، وماذا تفعل مع السماد، حيث أن الحصول على الغذاء، وهلم جرا .. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن نكون قادرين على فهم أنواع الحيوانات ومعرفة جميع الأسعار. على سبيل المثال ، أبقار من الحليب. سعرها يمكن أن تختلف من 40-55000. وعلى العجول من حوالي 25 ألفا. روبل. فقط بعد كل هذه التفاصيل، يمكنك أن تنتقل إلى تربية الأبقار سيتم دراستها.