سلطة "جنتل": توصيات وخيارات للطهي

الطعام والشراب

صلاد "جنتل" لديه عدة خيارات للطهي ، كلا من اللحوم والأسماك. ولكن للحصول على بنية متسقة واتساق ، ستحتاج إلى مراعاة عدة قواعد:

  • لا يُنصح بتقطيع المكونات إلى قطع أو مكعبات ، ولكن يتم تقطيعها إلى شرائح ؛
  • يجب وضع البصل في الخلاط وسكب الماء المغلي. اتركه لمدة عشر دقائق ، ثم استنزف ثم انتزاع.
  • يجب أن تحتوي السلطة على بيض مسلوق ، ومن الأفضل إضافة بروتين واحد فقط ، وصفار للزينة ؛
  • يوصى بخلط المايونيز والقشدة الحامضة بنسب متساوية ، أو استخدم الزبادي التقليدي للتعبئة.

سلطة "الرقة" هي كلاسيكية. تغلي مائتين وخمسين غراما من الثدي ، وتبرد فرملي ناعما. البروتينات من خمسة بيض صر ، والصفار ختم مع شوكة. قطع مائتي غرام من الفطرون في نفس الأطباق وتقلى في الزيت النباتي. يمكن قطع علبة من الأناناس المعلب في نفس المكعبات. الآن نبدأ بوضع السلطة. في أسفل مكان الدجاج ، وعلى القوس. تزييت بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة. ثم ضع المكونات في التسلسل التالي: بياض البيض - الصلصة - الفطر - الصلصة - صفار البيض - الصلصة - مكعبات الأناناس. يمكنك جعل سلطة الطبقات "جنتل". ثم تحتاج إلى تغيير الوصفة عن طريق مضاعفة كمية المكونات. لذلك ، إذا كنت ترغب في إنشاء طبق مرتفع ، فيجب تكرار هذه الطبقات بعدد المرات التي ترغب فيها.

سلطة "جنتل" مع العنب. وسوف يتطلب ثلاث مائة غرام من شرائح الدجاج أو مائتين - لحم العجل. تحضير جميع المكونات بنفس الطريقة كما في الوصفة الأولى ، باستثناء الأناناس المعلب. من المستحسن استبدالها بمائتي غرام من العنب الأحمر الكبير. قطع كل التوت إلى قسمين ، سحب العظام. للحصول على طبق مذهل ، يمكنك وضع الكرمة مع الفواكه على سطحه.

سلطة "حساسة" مع سمك السلمون. لجعله ، تحتاج إلى غلي خمس درنات البطاطا المتوسطة ، باردة ومقطعة إلى مكعب صغير جدا. تغلي بيض الدجاج 4 ، وإزالة صفار البيض ، والسناجب صر كبير. ثلاث مائة غرام من سمك السلمون المملح قليلاً ينقسم إلى قسمين. مقطعة إلى نصف مكعب. اخلطي جميع المكونات وأضيفي القليل من البصل إليهم وتوابل المايونيز. ثم يوضع في وعاء سلطة عميق ويرش صفار الدجاج المفروم. يتم قطع سمك السلمون المتبقي في لوحات طويلة وينتشر على السطح في شكل الأخطبوط. اتضح طبق لذيذ جدا و فاتح للشهية.

سلطة "جنتل" مع المعلبة. يمكن تعجن الجرة بشوكة ناعمة للغاية. وضع السمك على طبق مسطح ، ورش على أعلى مع البصل المبسترة والشحوم نصف علبة من الزبدة. بعد ذلك ، نضع كوبًا من الأرز المسلوق ، ونضع شبكة من المايونيز ونرشه ببيض مبشور ناعم (ثلاث قطع). اتضح طبق الأصلي وناعمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل طبقة من أطباق الفطر المقلي.

سلطة "جنتل" مع الجوز. مئتان غرام من شرائح الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتقلى مع البصل المفروم حتى تصبح جاهزة. يغلي ستة بيضات: السناجب صر كبير ، والصفار - صغير جدا جدا. مائتي غرام من [شامبينونس] أن يغلي تماما ، يستنزف وفرم. قطعة صغيرة من الجبن (100 غرام). يخلط جميع المكونات مع المايونيز الدهني ، ويوضع في وعاء عميق من السلطة ويرش حبات الجوز المطحونة. إذا لزم الأمر ، يمكن وضع هذه السلطة في طبقات في التسلسل التالي: الدجاج - بياض البيض - الفطرون - الجبن - صفار البيض. يجب طخت جميع الطبقات مع صلصة. ثم يرش بالمكسرات.

يمكن ترقية الوصفات المقترحة بإضافة الزيتون والخضروات الطازجة والخضر.

شهية طيبة!