سلطة "الغابة": وصفة لربات البيوت الحقيقية

الطعام والشراب

في بعض الأحيان ، لا يعرف العديد من ربات البيوت كيف ينوعنالقائمة الرئيسية. غالبًا ما تصاب نفس المنتجات بالملل وترغب في القيام بشيء جديد وغير عادي. من المهم بشكل خاص لكل ربة منزل إعداد طبق بسرعة وبساطة.

يمكنك تقديم هذا الطبق كسلطة "الغابة". يتم إعداده بسرعة ، وإضافة تلك المنتجات التي يمكن العثور عليها في الثلاجة. وهو ملائم بشكل خاص عندما يأتي زائرون غير متوقعون إلى المنزل ويحتاجون إلى تغطية الطاولة في أسرع وقت ممكن. في هذه المقالة ، سننظر في كيفية إعداد سلطة "الغابة" بمكونات مختلفة. يمكن أن يكون الفطر أو التوت أو الخضراوات أو الفاكهة.

السلطة الكلاسيكية "الغابة": وصفة مع صورة

يشتهر هذا الطبق بالتوت والفطرنشأ في الغابة. لهذا لديه اسمها الأصلي. يتم إعداد السلطة مع التشانتريليس والتوت (العنب البري والفراولة والتوت البري) أو الفواكه البرية. بالنسبة للطبق الكلاسيكي ، تحتاج إلى المكونات:

  1. الفطر chanterelles (يمكن أن يكون champignons) - 0،5 كجم.
  2. سلطة خضراء - 100 غرام.
  3. رأس كبير من البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  4. سلطة مدخنة - 70 غ.
  5. الطماطم الكرز - 300-400 غرام (حسب الرغبة).
  6. زيت الزيتون وزيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  7. الخل مع الماء 1: 1 - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  8. مسحوق الفلفل والملح - حسب الذوق.
  9. التوت الأزرق للزينة.

اختياريا قطع الفطر ويقلى في مقلاة. عندما كان لدى الشانتيريل قشرة ذهبية ، ضع الطماطم المقطعة.

الأخشاب سلطة

قطع البصل شرائح رقيقة ، ولحم الخنزير المقدد في مكعبات صغيرة. إضافتها إلى الطماطم والفطر في مقلاة.

تقلى جميع المكونات لمدة 5-10 دقائق. الملح والفلفل. إذا لزم الأمر ، إضافة القليل من الثوم للرائحة. في هذه الأثناء ، ضع أوراق السلطة على صحن السلطة وضع الفطر المقلي مع الخضار عليها. سلطة مقبلات مع العنب البري.

الآن جاهز سلطة الكلاسيكية "الغابات". الوصفة بسيطة وسريعة ، وتبين أن طبق لذيذ جدا لن يترك أي شخص غير مبال.

سلطة مع فطر

هدايا الغابات من الطبيعة ستساعد على جعل سلطتنا رائعة ومبتكرة. للقيام بذلك ، قم بإعداد المنتجات:

  1. الفطر champignons (المتبل) والتوت البري - 100 غرام لكل منهما.
  2. حفنة كبيرة من البصل الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
  3. بطاطس كبيرة - قطعتان صغيرتان - 3-4 قطع.
  4. القليل من المايونيز - حسب الذوق.
  5. التوابل.

لصنع سلطة ، تحتاج أولا إلى قطع الفطر وتغلي البطاطس في الزي الخاص بك ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. يجب تقطيع البصل الأخضر إلى أصغر حجم ممكن.

وصفة سلطة الغابات

نضع البطاطا والبصل في وعاء السلطةمزيج وإضافة الفطر. كل هذا الماء مع المايونيز. يجب أن تدمجي الخليط بلطف وتزين. للقيام بذلك ، ترك بعض البصل الأخضر المفروم. انشر التوت البري بشكل رائع. ويرش المقبل مع البصل.

وكانت النتيجة "سلطة" لذيذة مع الفطر. اتضح الطبق الأصلي ، الجميل ، الرائع ، والذي يمكن أن يفاجئ عائلتك وضيوفك.

سلطة مع المكسرات

هذا الطبق له نكهة لطيفة وحساسة. لإعدادها تحتاج المنتجات: الفطر مخلل (العسل الغاري ، chanterelles) ، البطاطا المسلوقة ، واحد كبير البصل والصنوبر والجوز.

سلطة صفة الغابات مع الصور

أيضا في حاجة سلطة: الخضر (الشبت والبقدونس والخس والكزبرة) ، والخضار أو زيت الزيتون. في هذه الوصفة ، يمكنك تخيل وإضافة العديد من المنتجات التي تحتاج إليها بشكل مستقل. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك ورغباتك.

أولا وقبل كل شيء ، طهي في الزي الرسميالبطاطا. عندما يبرد ، تقطع إلى مكعبات صغيرة وتصب في وعاء سلطة. أضف الفطر إلى هذه الحاوية. إذا كانت كبيرة ، قص ، اتركها صغيرة كما هي. يضاف البصل إلى شرائح رفيعة. يمكن سكب حبوب الصنوبر على حد سواء كاملة ومقطعة. الملح والفلفل ، ويخلط ويزين مع الخضر المفروم.

سلطة مع الخضار والجبن

من المستحسن إضافة الفطر لهذا الطبق ، ولكنه ليس كذلكالمطلوبة. لإعداده سوف يحتاج البيض والخيار الطازج ، ونصف حلقات البصل المخلل ، والبطاطا ، والجبن ، ولحم الخنزير ، والفطر الطازج ، والتوت البري والمايونيز.

اغرمي أولاً بالبيض مع البطاطا ، مخلل البصل ، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة خيار طازج ، جبن صلب ولحم الخنزير (يمكنك استبدال صدر الدجاج).

سلطة الغابات مع الفطر

يقلى الفطر ويرشها في سلطانية. أضف لهم بقية المنتجات. فرشاة مع المايونيز ، مزيج بلطف.

إذا وضعت الدجاج بدلا من لحم الخنزير ، إضافة المزيد من الأناناس المعلب. الطبق تبين حار وأنيق. يمكن تزيين سلطة مع الجبن رث وأي التوت البري.

اتضح صلاد لذيذ جدا والأصلي. يمكن تقديمه في عطلة أو لعائلتك. بعد كل شيء ، تنوع السلطة "الغابات" القائمة الخاصة بك. هناك رأي بأن كل من الفطر والتوت البري يجب أن يضاف إلى هذا الطبق.