لماذا تسمم البطيخ ومدى خطورة ذلك؟

الصحة

ذروة التسمم بالبطيخ دون المستوىاستأثرت بالنصف الثاني من الصيف. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من النترات ، التي يتم صيدها في ثمار ثقافة البطيخ هذه من الأسمدة ، والتي تستخدم على نطاق واسع لتسريع نضوج التوت. تظهر الأعراض الأولى نفسها بعد مرور ساعتين من تناول المنتج.

التسمم مع البطيخ

تفرز كمية صغيرة من النترات من الجسمدون عواقب ، ولكن إذا تجاوزت القاعدة ، لا يمكن للجسم مواجهة هذا الحمل ، هناك تسمم مع البطيخ. من المواد المتبقية ، تتشكل النتريت - مركبات ضارة جدا تؤدي إلى استبدال الهيموغلوبين بالميتيموجلوبين ، مما يؤدي إلى تجويع الأكسجين.

أعراض التسمم البطيخ:

- آلام في المفاصل ، وتشنجات ؛

تسمم مع أعراض البطيخ
- الغثيان والقيء.

- شحوب مثلث الأنفية الشفوية ؛

- تطور الإسهال.

- صداع

- زيادة التعب ؛

- درجة الحرارة.

أخطر المضاعفات يمكن أن تسبب التسممالبطيخ في الطفل ، لأن آليات الحماية لجسم الطفل لم يتم تشكيلها بالكامل. ويتفاقم الوضع أكثر من حقيقة أن هذا المنتج يتم استهلاكه على الفور بكميات كبيرة ، مما يزيد فقط من تركيز المركبات الضارة. وتجدر الإشارة إلى أن التسمم مع البطيخ يمكن أن تسببه عوامل مثل تفاقم مرض القرحة الهضمية ، وجود التصاقات ما بعد الجراحة. أيضا ، يمكن أن تلعب دور الشذوذات التناسلية الخلقية ، الورم الحميد في البروستات ، التهاب الحويضة والكلية ، حصى الكلى والسكري. حتى في حالة الاستهلاك المفرط للبطيخ مفيد ، يمكن أن يحدث التسمم مع البطيخ ، وغالبا ما تتطلب أعراضه سيارة إسعاف.

ماذا لو اصبت بالتسمم مع البطيخ؟

تسمم البطيخ في الطفل
إذا حدث تسمم بالبطيخ بعد كل شيء ،يجب الاتصال على الفور الطبيب. قبل وصوله ، من الضروري غسل المعدة جيدا ، وذلك باستخدام هذا الحل من برمنجنات البوتاسيوم. إذا كان ذلك ممكنا ، تحتاج إلى جعل حقنة شرجية التطهير واتخاذ الفحم المنشط. عندما يكون التسمم من المفيد شرب المزيد من السوائل وإطعام الجسم بحمض الأسكوربيك.

في معظم الأحيان ، يحدث تسمم البطيخ في البشر ،التي تأكل لحم التوت إلى القشرة ذاتها ، وتأكل أيضا المنتج على معدة فارغة وبكميات كبيرة. حتى الآن ، يتم استخدام تكنولوجيا زراعة البطيخ في كل مكان تقريباً باستخدام الأسمدة ، لذلك من المستحيل التخلص تمامًا من النترات ، ولكن هناك طرق لتقليل محتواها بشكل كبير في الفاكهة.

كيف نتجنب أعراض التسمم؟

من أجل تقليل كمية النترات فيالبطيخ ، فمن المستحسن وضعه في الماء البارد لعدة ساعات. وتتحمل الميكروبات الخطر الأكبر مع استخدام الثمار ، التي تصل إلى سطح التوت من الأرض المصابة. لمنع انتشارها بشكل أكبر ، يجب عليك غسل المنتج بعناية قبل الاستخدام وعدم شراء أحد الأجزاء المحززة. إذا كان لديك انتفاخ البطن المتكرر ، المغص والإسهال ، وتناول البطيخ بعناية فائقة وبكميات صغيرة. مراقبة مثل هذه التدابير الوقائية البسيطة ، يمكنك تجنب العديد من المضاعفات ، والتي من الصعب في بعض الأحيان التخلص منها.